ทานผักผลไม้ในโลกยุคใหม่ ล้างด้วยน้ำเปล่าอาจเอาไม่อยู่

0 Comment

การปลูกทั้งยังผักผลไม้ ในปัจจุบันมีการแข่งขันทางตลาดที่สูงมากขึ้น จากปริมาณเกษตรกรที่เพิ่มขึ้นในทุกปี

 ต่างก็พากันหาทางปลูกพืชผักผลไม้ให้ออกผลิตผลที่มีความงามน่าซื้อสูงที่สุด แต่ว่าบนพื้นฐานความเป็นจริงนั้น การจะทำให้ผลผลิตออกมาได้สมรูณ์ในทางลัด ก็ชอบพากันหันไปพึ่งสารเคมีกำจัดแมลง
โดยเฉพาะบรรดาแมลงชนิดที่มักรอมารุกรานสร้างความเดือดร้อน แก่ผลผลิต เสี่ยงต่อความเสียหายหรือวิธีขายไม่ได้ราคา ก็เลยยิ่งทำให้ไม่อาจจะเลี่ยงการใช้สารเคมีกำจัดแมลงได้ และก็ สุดท้ายสารเคมีก็หลงเหลืออยู่บนผลิตผล แล้วก็ถ้าหากส่งต่อขายมาถึงมือผู้บริโภค ก็อาจเป็นภัยร้ายที่คิดไม่ถึงได้
แน่ๆว่าความรู้เรื่องโดยพื้นฐานของคนธรรมดาทั่วไปเกี่ยวกับการควรจะแช่ล้างผักก่อนเอามาบริโภคนั้น เป็นสิ่งที่รับทราบกันอยู่แล้วมานาน แม้กระนั้นเชื่อหรือเปล่าว่ายังมีห้องอาหารอยู่ล้นหลาม ที่ล้างชำระล้างผักผลไม้ด้วยแนวทางที่ไม่เหมาะสม ทั้งยังจากความปล่อยปละละเลยสับเพร่ารวมทั้งทั้งยังจากความไม่คาดคิดถึงการล้างผักที่ถูกแนวทาง ซึ่งแนวทางการล้างด้วยน้ำนั้นนั่บเป็นแนวทางพื้นฐานที่มักใช้กัน แม้กระนั้นสำหรับน้ำนั้นบางครั้งหากแม้ ไม่ว่าจะล้างไปๆมาๆเพียงใดก็ยากที่สามารถจะช่วยลดสารเคมีจากผักได้มากสักเท่าไหร่
เคยมีการทดลองการล้างสารเคมี ด้วยการนำผักกาดขาว ซึ่งเป็นผักที่นิยมขายกันแพร่หลายในทุกตลาด มาทดลองในน้ำผสมสี ที่เทียบเป็นสารเคมี พบว่ามีการซึมเข้าไปในเนื้อผักอย่างแจ่มแจ้ง เมื่อเฉลี่ยอัตตราสารพิษที่ล้างออกแล้วจะเหลือหลงเหลืออยู่ สูงถึง 60% อย่างยิ่งจริงๆ
แม้กระนั้นการล้างผักก็ยังเกิดเรื่องที่จำเป็นจะต้องอยู่ เนื่องจากดีมากกว่าคุณมิได้ล้างสารตกค้างบนผักผลไม้เลย ถึงจะล้างออกได้น้อยก็ตาม ดังนี้ยังสำคัญตรงซึ่งสามารถล้างพวกไข่พยาธิบนผัก ปกป้องไม่ให้ไปสู่ร่างกายได้ด้วยนั่นเอง
กรรมวิธีลดอัดยี่ห้อเสี่ยงที่ทำเป็น บางทีอาจจะช่วยได้มากถ้าหากคุณเลือก ร้านขายผักผลไม้ที่ขึ้นป้าย ผักปราศจากพิษ รวมทั้งได้รับการยืนยัน โดย หน่วยงาน ของกินแล้วก็ยา ไว้เป็นร้านค้าประจำ หรือ กระบวนการทำวิชาความรู้จะ กับผู้ค้าผักผลไม้อินทรีย์ปราศจากสารไม่ถูก เพื่อจะได้ค้าขายเป็น ร้านค้าประจำไปเลยอย่างไม่จำเป็นต้องกลุ้มใจ แถมยังได้ส่วนลด
ยิ่งกว่านั้นผักที่มีรอยเจาะของแมลง เป็นเครื่องหมายของการที่ผักไม่ได้ผ่านการฉีดสารกำจัดแมลงมา
ทั้งยังยังสามารถล้างให้ไม่เป็นอันตรายเพิ่มขึ้นโดยล้างร่วมกับการใช้ด่างทับทิม เป็นแนวทางที่นิยมใช้กันมานานที่สุด ด้วยเหตุว่าเป็นแนวทางที่ค่อนข้างจะได้ประสิทธิภาพที่ดีกว่าการใช้แต่เพียงน้ำ ทั้งยังยังหาซื้อได้ง่าย แต่ว่าจำเป็นจะต้องระวังการใช้เนื่องจากว่าด่างทับทิมสามารถได้ผลเป็นพิษได้ถ้าหากมีการล้างที่ผิดจะต้อง
เว้นเสียแต่ด่างทับทิมแล้ว ยังสามารถใช้น้ำส้มสายชูข้างในห้องครัวแทนได้ เพียงแต่ผสมลงไปในน้ำเพียงเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน แล้วแช่ลงราวๆ 10-15นาทีเช่นเดียวกันกับลักษณะการใช้ด่างทับทิม แต่ว่าวิธีนี้ไม่ควรนำไปใช้กับผักจำพวกดูดน้ำยกตัวอย่างเช่น ผักกาดขาว เนื่องจากอาจอมกลิ่นน้ำส้มสายชูได้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *